Здоровое питание

Правила питания при диабете

питание при диабетеДиабет справедливо назван эпидемией XXI века. Болезнь распространяется очень быстро и приносит массу неприятностей. Для диабетиков 2 типа соблюдение режима питания будет главнейшим методом лечения.

Ведь приобретенный диабет и развивается зачастую из-за малоподвижного сидячего образа жизни, в дополнение к которому человек не следит за питанием. Проблемы начинаются постепенно. На протяжении нескольких лет человек может ощущать слабость и постоянную жажду.

Но если ничего не предпринимать, приобретенный диабет, или как его еще называют не инсулинозависимый, перерастает в тяжелую форму и доставляет массу проблем.

К принципам диетического питания при сахарном диабете второго типа являются:

1) Баланс питательных веществ. Жиров должно быть не менее 30% в составе пищи в день, белков — 20% и углеводов – 60%.
2) Дробленое питание. Есть понемногу 5 раз в день.
3) Обязательно употреблять фрукты и овощи, богатые витаминами.
4) Ограничить употребление жирных и жареных блюд.
5) Следить за весом. Не следует есть больше, чем требуется для поддержания своих физических сил. Обычно человеку достаточно съедать такое количество пищи, какое помещается в его ладонях.

Разрешается есть почти все продукты, но нельзя переедать. Рекомендуется совершать прогулки на воздухе и пополнять белковый запас соевыми продуктами. А мясные блюда при этом употреблять в минимальных количествах, так как для переваривания мяса требуются огромные энергетические затраты.

Так какой же рацион наиболее подходит при диабете?

1) Кисломолочные продукты;
2) Овощные гарниры;
3) Блюда из рыбы нежирных сортов;
4) Молоко (1 стакан) на ночь с добавлением куркумы или кардамона.
5) Бобовые культуры с разрешения врача употребляется в ограниченных количествах;
6) Макаронные изделия также с разрешения терапевта и диетолога;
7) Томатные и молочные соусы (вообще, большинство соусов допустимо, если они готовятся без добавлений острых приправ);
8) Творог нежирный;
9) Яйца сырые или слегка варенные (не больше одного в день);
10) Петрушка, базилик, шпинат и другая зелень;
11) Крупы очень редко, в таком количестве, какое укажет врач-диетолог;
12) Салаты из свежих овощей. В особенности полезно: морковь, брокколи, сельдерей, капуста цветная, авокадо;
13) Нежирная ряженка или кефир; несладкий чай; отвар из шиповника;
14) Свежевыжатый сок из яблок, моркови или грейпфрута без добавления сахара.

Вывод напрашивается сам собой – диабет не страшен, если его вовремя обнаружить и перейти на правильное питание, тот образ жизни, который предусматривает мать-природа, наиболее подходит человеку. И когда законы природы нарушаются, соответственно, приходят последствия.