Здоровое питание

Диетическое питание при повышенной кислотности

Диетическое питание при повышенной кислотностиКогда после всех анализов и проверок врач установил, что у вас значительно повышена кислотность, то самое время принять меры и перейти на правильный режим дня. О том, что питаться нужно вовремя, знает каждый, но не всегда это удается на практике. Нормальный процент соляной кислоты в желудке – 0,4-0,5%. Постоянное превышение этого порога грозит хроническим гастритом.

Однако чтобы не допустить последствий в виде язвы желудка и двенадцатиперстной, желательно со всей серьезностью отнестись к своему лечению. Сначала определимся, какие факторы ухудшают состояние слизистой. Патологические процессы развиваются не за один день. Это длительные нарушения физиологических процессов вследствие стрессов, еды «всухомятку» и на ходу. А потом мы наедаемся поздно вечером и не даем отдыхать желудку ночью.

Правила новой диеты

Чтобы уравновесить «кислотный потоп» в желудке, нужно ограничить себя в употреблении жирных, копченых, жареных, а также излишне соленых блюд. Нужно снизить нагрузку на желудок. То есть выполнять следующие рекомендации.

1) Обойтись без голоданий, и есть 6 раз небольшими порциями.

2) Запретить себе употребление маринадов, копченых колбас, острых приправ.

3) Не допускать сочетаний белковой пищи с высокоуглеводной (белый хлеб, сладкое питье).

4) Избегать кофе. Исключить алкоголь, который жестко разъедает слизистую. Не пить минеральную газированную воду, и тем более сладкие газированные напитки.

5) Медленно есть, тщательно пережевывая (а лучше готовить протертую пищу).

6) Есть теплую, подогретую пищу.

7) Забыть о полуфабрикатах и хот-догах. Особенно когда обострение.

8) Ограничить соль во время приготовления.

9) Салаты заправляйте не особо жирной сметаной, а не майонезом. От майонеза лучше отказаться.

10) Шоколад, пряности, кондитерские изделия также свести к минимуму. А в период обострения не есть совсем.

Полезные блюда при повышенной кислотности

1) Употреблять молочные продукты и кисели, которые хорошо обволакивают и успокаивают слизистую.

2) Готовить тушенные и пропаренные блюда из рыбы.

3) Полезны морковные котлеты. Рыбные и творожно-свекольные.

4) Творог и творожная продукция; йогурты.

5) Фрукты и ягоды, но те, которые не содержат кислот.

6) Протертые супы.

7) Яйца можно варить, но не до крутого состояния.

8) Овощные рагу. Полезны морковь, брюква, цветная капуста.

Для того чтобы избежать множества проблем со здоровьем, кислотный баланс в желудке нужно регулировать. Но лучше питаться здоровой пищей и уделять время профилактике, чем лечить потом тяжелые гастриты и язвы.